جهت تهیه طرح توجیهی تولید بیکینگ پودر سال 1402 با برآورد هزینه و درآمد و سود و با گزارش کامفار با ما تماس بگیرید . ضمنا جهت مطالعه در باره صفر تا صد تولید بیکینگ پودر و دانلود طرح تیپ تولید بیکینگ پودر روی لینک آخر صفحه کلیک نمایید.

در طرح توجیهی تولید بیکینگ پودر چه می خوانیم ؟

در طرح توجیهی تولید بیکینگ پودر و نمک های فسفاته خواهید خواند که ، یکی از مواد مهم و موثر برای تهیه شیرینی ، نان ها و کیک مخمر ها می باشند . مخمر ها باعث سبک شدن خمیر ( ورآمدن ) می شوند . جوش شیرین و بیکینگ پودر هم نوعی مخمر هستند .

شما می توانید از بیکینگ پودر به جای جوش شیرین استفاده نمایید ، اما باید بدانید که این کار باعث تغییر کمی در طعم مواد می شود . البته نمی توانید از جوش شیرین به جای بیکینگ پودر استفاده نمایید .

شما می توانید با اضافه کردن مقداری کرم تارتار به جوش شیرین ، بیکینگ پودر تهیه نمایید . معمولا برای مواد غذایی که زمان پخت آن ها طولانی نیست از جوش شیرین استفاده می شود .

همچنین برای مواد غذایی که مدت زمان پخت آن ها طولانی تر است از بیکینگ پودر استفاده می شود . بیکینگ پودر دارای کد آیسیک 15311648 و تولید و بسته بندی بیکینگ پودر دارای کد آیسیک 15311649 می باشد .

شماره تعرفه گمرکی 21023000 و حقوق ورودی 15 درصد مرتبط با بیکینگ پودر می باشد . برای واردات بیکینگ پودر باید ماده 16 قانون مواد خوردنی و آشامیدنی و .... رعایت شود .

برای بیکینگ پودر شماره استاندارد ملی 2879 تعریف شده است . همچنین استاندارد بین المللی مرتبط با بیکینگ پودر 1-AOAC:2005,Official method of analysis می باشد . طرح توجیهی تولید بیکینگ پودر و نمک های فسفاته در انتهای همین صفحه قرار داده شده است .

فرایند تولید ، مواد اولیه ، ماشین آلات و تاسیسات مورد نیاز در طرح توجیهی تولید بیکینگ پودر !

فرایند تولید که در طرح توجیهی تولید بیکینگ پودر و نمک های فسفاته توضیحات کامل آن آمده است شامل مراحل زیر است :

بیکینگ پودر یک ماده شیمیایی است که برای ایجاد حجم و حفظ شکل محصولات پختنی مانند کیک، نان و شیرینی استفاده می‌شود. فرایند تولید بیکینگ پودر در چند مرحله انجام می‌شود که در ادامه به طور کلی توضیح داده می‌شود:

1. ترکیب مواد: در ابتدا، مواد اولیه مورد نیاز برای تولید بیکینگ پودر شامل بی کربنات سدیم، اسید سیتریک و نشاسته مایه گندم با ترکیبی خاص توسط تولیدکننده تهیه می‌شود.
2. مخلوط کردن: سپس، مواد اولیه با دقت به هم مخلوط می‌شوند تا از تشکیل گلوله‌هایی بزرگ و ناهمواری‌هایی که ممکن است در بازاریابی و استفاده مشتریان مشکل ایجاد کنند جلوگیری شود.
3. پخت و خنک کردن: مخلوط مواد اولیه سپس در دمای بالا (تقریباً ۲۰۰ درجه سانتیگراد) پخته می‌شود تا بیکینگ پودر تولید شود. پس از پخت، بیکینگ پودر خنک شده و در بسته‌بندی‌های مناسب برای حفظ کیفیت نگهداری می‌شود.
4. آزمایش‌های کنترل کیفیت: در این مرحله، بیکینگ پودر تولید شده برای اطمینان از کیفیت و ویژگی‌های آن مورد آزمایش‌های کنترل کیفیت قرار می‌گیرد. این آزمایش‌ها می‌تواند شامل آزمایش‌های فیزیکی و شیمیایی مختلف باشد تا از کیفیت و عملکرد بیکینگ پودر اطمینان حاصل شود.

در نهایت، بیکینگ پودر تولید شده برای استفاده در محصولات پختنی مختلف به بازار عرضه می‌شود.

مواد اولیه اشاره شده در طرح توجیهی تولید بیکینگ پودر و نمک های فسفاته در ذیل آمده است :

• شکر
• نشاسته خوراکی
• سدیم بیکربنات
• رنگ ها و طعم دهنده های خوراکی

ماشین آلات اشاره شده در طرح توجیهی تولید بیکینگ پودر و نمک های فسفاته در ذیل آمده است :

• خورد کننده
• الک بوجاری
• میکسر
• آون
• دستگاه بسته بندی

تاسیساتی که برای پیاده سازی این پروژه مورد نیاز است ، عبارتند از :

• تاسیسات سرمایش و گرمایش سالن ها
• کنتور آب 1 اینچ و لوله کشی های مربوطه
• سیستم گرمایش و سرمایش
• انشعاب برق
• سیستم حفاظتی ، ایمنی
• سیستم اطفاء حریق
• لوله کشی گاز

دانلود فایل آرشیوی طرح توجیهی تولید بیکینگ پودر